Rapports de sécurité alimentaire: Omakase Shoji & Izakaya, 1641 W Chicago Ave, Chicago, IL 60622, USA
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Rapport réglementaire
Omakase Shoji, 1641 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 9 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 16 sept. 2025
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : mauvaises pratiques d'hygiène observées par un manipulateur d'aliments. Un manipulateur d'aliments observé lavait une casserole et un fouet à l'aide d'un tampon savonneux, puis les plaçait dans un égouttoir, puis ramassait…
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : mauvaises pratiques d'hygiène observées par un manipulateur d'aliments. Un manipulateur d'aliments observé lavait une casserole et un fouet à l'aide d'un tampon savonneux, puis les plaçait dans un égouttoir, puis ramassait…
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