Rapport par
Capelan fumé à froid de North Fish Inc. - rappel en raison de la présence de Clostridium botulinum
il y a 3 mois •source fda.gov • entreprise
Recall notice
4001 Sandpiper Road, Virginia Beach, 23456 Virginia, United States
North Fish USA Inc., de Hallandale, en Floride, procède au rappel des emballages importés de 9 onces de « capelan fumé à froid », car il a été découvert que le produit mesurait plus de 5 pouces de long et n'était pas éviscéré, car il pouvait donc être contaminé par Clostridium botulinum. Le produit rappelé a été distribué dans les États de New York et de Géorgie pour être ensuite distribué aux magasins de détail de la côte est.Clostridium botulinum, une bactérie qui peut provoquer une maladie mortelle ou entraîner la mort. Les consommateurs sont priés de ne pas utiliser le produit même s'il n'a pas d'apparence ou d'odeur altérée. La vente de poisson non éviscéré de plus de 5 pouces de long peut contenir des spores de Clostridium botulinum, car elles sont plus susceptibles d'être concentrées dans les viscères que toute autre portion du poisson.
Le produit est livré dans un emballage en plastique de 9 onces portant le code UPC 4811527003360 et portant les dates de péremption 07.13.2024 et 01.05.2025 estampillées au dos de l'emballage.
Les consommateurs qui ont acheté ce produit sont priés de le retourner au lieu d'achat pour un remboursement complet.
Si vous présentez des symptômes de botulisme tels que diarrhée, nausées, vomissements et maux d'estomac, signalez-le dès maintenant. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Nom de l'entreprise : North Fish USA INC
Nom de marque : North Fish Inc.
Produit rappelé : Capelan fumé à froid
Motif du rappel : Potentiel de contamination par Clostridium botulinum
Date de rappel de la FDA : 08 août 2024
Une source : www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/north-fish-usa-inc-recalls-cold-smoked-capelin-because-possible-health-risk
le botulisme, hein ?