Huîtres Chef Creek Stellar Bay Shellfish - rappel en raison d'un norovirus

Canada

Stellar Bay Shellfish procède au rappel de certaines huîtres Chef Creek de marque Stellar Bay Shellfish du marché en raison d'une possible contamination par des norovirus. Les produits rappelés ont été vendus en Colombie-Britannique et peuvent avoir été distribués dans d'autres provinces et territoires.

Produits concernés :
Coquillages de Stellar Bay, huître, ruisseau Chef, variable (servi par le greffier), Aucun, zone de récolte BC 14-8
Deep Bay CLF #0278737 (anglais)
Date de récolte : 03-07-22
Date du processus : 03-07-22

Si vous pensez que vous êtes tombé malade après avoir consommé un produit rappelé, appelez votre médecin ; vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel chez vous ou dans votre établissement ; ne consommez pas les produits visés par le rappel ; et ne servez pas, n'utilisez pas, ne vendez pas ou ne distribuez pas les produits visés par le rappel.

Les produits rappelés doivent être jetés ou retournés au lieu d'achat. Les consommateurs qui ne savent pas s'ils ont acheté les produits concernés sont invités à contacter leur détaillant.

Les personnes atteintes d'une maladie à norovirus développent généralement des symptômes de gastro-entérite dans les 24 à 48 heures, mais les symptômes peuvent apparaître dès 12 heures après l'exposition. La maladie commence souvent soudainement. Même après avoir contracté la maladie, vous pouvez toujours être réinfecté par le norovirus. Les principaux symptômes de la maladie à norovirus sont la diarrhée, les vomissements (les enfants ont généralement plus de vomissements que les adultes), les nausées et les crampes d'estomac. D'autres symptômes peuvent inclure une faible fièvre, des maux de tête, des frissons, des douleurs musculaires et de la fatigue (sensation générale de fatigue). La plupart des gens se sentent mieux en un ou deux jours, les symptômes disparaissent d'eux-mêmes et ne ressentent aucun effet à long terme sur la santé. Comme pour toute maladie causant de la diarrhée ou des vomissements, les personnes malades doivent boire beaucoup de liquides pour remplacer les liquides corporels perdus et prévenir la déshydratation. Dans les cas graves, les patients peuvent avoir besoin d'être hospitalisés et de recevoir des liquides par voie intraveineuse.

Si vous présentez des symptômes de norovirus, il est important de les signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher les autres d'être lésés, et il permet une meilleure surveillance.

Nom de la société : Stellar Bay Shellfish
Nom de marque : Stellar Bay Shellfish
Produit rappelé : Huître, Chef Creek
Motif du rappel : Aliments à traiter - Contamination microbienne - Norovirus
Date de rappel de l'ACIA : 2022-03-23

Source : recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/certain-stellar-bay-shellfish-brand-chef-creek-oysters-recalled-due-norovirus