Vicente Marino a rappelé « Filetti di acciughe » à cause de l'histamine

Quebec, Canada

Cucina Fine Foods a émis un rappel pour la marque Vicente Marino « Filetti di acciughe » en raison de taux élevés d'histamine. Le produit concerné a été distribué au Québec au Canada et est principalement destiné aux hôtels, aux restaurants et aux institutions.

Le produit rappelé est :
- Labellisé Vicente Marino « Filetti di acciughe »
- Livré dans un emballage de 720 g.
- Il porte le code UPC 8 002688 011004
- Avec le numéro de lot L24058AC
- Date de péremption du 27/08/2026.
- Le rappel concerne un lot spécifique identifié par le FAD 37.2.1.

Le problème a été identifié comme étant un danger chimique lié aux niveaux d'histamine. Le rappel a été classé dans la classe 2 et a été lancé le 28 juillet 2025 par l'Agence canadienne d'inspection des aliments sous le numéro d'identification RA-77765.

Si vous ou un proche êtes blessé ou si vous présentez des symptômes, il est important de le signaler. Le signalement peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/vicente-marino-brand-filetti-di-acciughe-recalled-due-histamine