Rapport par
Rapport sur la sécurité alimentaire : A-1 Restaurant thaïlandais, 2056 S. Military Tr., West Palm Beach.
il y a 4 ans •source miamiherald.com • entreprise
Rapport réglementaire
2054 South Military Trail, West Palm Beach, 33415 Florida, United States
Date de fermeture : 09-17-2020Priorité élevée - Les aliments d'animaux crus ne sont pas correctement séparés les uns des autres en fonction de la température de cuisson minimale requise lorsqu'ils sont entreposés dans un congélateur - pas tous les produits commercialement emballés. Du poulet sur du bœuf. L'opérateur a déplacé le poulet sur l'étagère inférieure. **Corrigé sur site** **Avertissement
Priorité élevée - L'activité des rongeurs est présente, comme en témoignent les excréments de rongeurs trouvés. Environ une douzaine de fientes sous la main dans la glacière à côté du poêle. Une autre douzaine de fientes sous des tables froides et petit garçon en face du poêle. Environ 6 excréments sous le triple évier en face d'un garçon bas à l'arrière de la cuisine. Opérateur nettoyé et désinfecté. **Mesures correctives prendes** **Plainte d'administration**
Source : Département de la santé de la Floride
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