Rapport sur la sécurité alimentaire : Aba/ The Dalcy, 302 N Green St Fl 3, Chicago, Illinois, États-Unis.

Chicago, 60607 Illinois, United States

Date du rapport : 26 mars 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : signalisation manquante observée sur le lavabo dans la zone de préparation de la cuisine. Il est demandé d'installer la signalisation et de l'entretenir.

40. Propreté personnelle
- commentaires : manipulateur d'aliments observé ne portant pas de dispositif de retenue pour la barbe. Il est conseillé de le porter en tout temps lors de la préparation des repas.

Une source : chicago.gov