Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Bagel Nest, Fulton Street, Brooklyn, NY, USA.
il y a 3 mois • entreprise
11216 New York, United States
Date de Fermeture : 27 octobre 2025Raison de la Fermeture :
Preuves de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions propices aux rongeurs, insectes ou autres nuisibles.
Conception, construction, matériaux utilisés ou entretien de la surface de contact alimentaire inapproprié. Surface pas facilement nettoyable, désinfectable et maintenable.
Aliment TCS froid maintenu au-dessus de 41 °F ; poisson fumé ou transformé maintenu au-dessus de 38 °F ; œufs crus entiers maintenus au-dessus de 45 °F ; ou aliments TCS emballés sous atmosphère modifiée (ROP) maintenus au-dessus des températures requises sauf pendant la préparation active nécessaire.
Aliments, fournitures ou équipements non protégés des sources potentielles de contamination pendant le stockage, la préparation, le transport, l'exposition, le service ou par les contenants rechargeables et réutilisables du client. Condiments non dans des contenants à usage unique ou distribués directement par le fournisseur.
Source : Département de Santé Environnementale de la Ville de New York.
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