Rapport sur la sécurité alimentaire : École primaire Bernard Moos, 1711 N California Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

1711 North California Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

Date du rapport : 25 janvier 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : responsable sans certificat de responsable sanitaire de la ville de Chicago. Doit fournir.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de l'assainissement de la ville de Chicago n'a été trouvé dans les locaux alors qu'il manipulait des aliments TCS. (manipule le poulet, le lait, etc.) fondation prioritaire aucune citation n'a été émise. Doit fournir.

54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : l'extérieur de la benne à ordures n'est pas propre. Déversement de déchets autour de la benne à ordures. Couvercles manquants. Fondation prioritaire. Aucune référence émise. 7-38-020 (b).

Une source : chicago.gov