Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Boston Market, 2451 N Federal Hwy, Pompano Beach, FL 33064, États-Unis.
il y a 5 ans •source deerfield-news.com • entreprise
2451 North Federal Highway, Pompano Beach, 33064 Florida, United States
Date de fermeture : 09-25-202023-24-4 Basic — Accumulation de débris alimentaires/résidus de sol sur les poignées de porte de l'équipement. Fours et hotte à l'arrière de la cuisine
24-08-4 Basic — Équipement et ustensiles mal séchés à l'air — nidification humide. Au rack de rangement triple évier.
23-21-4 Basic — Débris alimentaires/poussières/graisses/résidus de sol à l'extérieur du micro-ondes.
36-31-4 Basic — Trou dans le plafond. Au-dessus de la zone de préparation du poulet.
35A-02-6 Priorité élevée — Petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou la zone de bar. 8 mouches vivantes au plafond au-dessus du comptoir avant dans la salle à manger 10 mouches vivantes au mur derrière la station distributeur de soude libre-service 12 mouches vivantes sur le mur derrière le rack de stockage sec et la table de préparation à côté de les micro-ondes et les fours dans la cuisine 3 mouches vivantes sur le mur derrière la portée dans les refroidisseurs dans la cuisine 2 mouches vivantes sur le plafond au-dessus du triple évier 2 mouches vivantes sur les murs sur la zone de préparation du poulet dans la cuisine 6 mouches vivantes sur les boîtes de distribution de soude dans la zone de stockage sec dans la cuisine Environ 25 mouches vivantes sur Étagère de rangement à côté des boîtes de distribution de soude dans la zone de stockage sèche dans la cuisine Environ 40 mouches vivantes sur des supports de stockage dans la zone de stockage sèche dans la cuisine Environ 10 mouches vivantes à la main évier dans la cuisine sur le mur, distributeur de serviettes en papier et distributeur de savon
Source : deerfield-news.com
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