Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Burger King 22995, 7 E Garfield Blvd, Chicago, Il, USA.
il y a 2 mois •source chicago.gov
Chicago, 60637 Illinois, United States
Date du rapport : 10 avril 202655. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : des débris alimentaires et des déversements ont été observés sur les sols et les surfaces de l'ensemble de l'établissement. Il a été demandé de nettoyer en détail sous toutes les unités d'étagères, l'intérieur de la zone de préparation de la vaisselle, autour du lave-vaisselle, des tables de préparation et de tous les équipements de cuisson afin d'éliminer les déversements, les débris alimentaires, l'accumulation de saleté et/ou de graisse. Il a été demandé d'augmenter la fréquence de nettoyage et de la maintenir en tout temps.
Source : chicago.gov
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