Rapport par
Rapport sur la sécurité alimentaire : Burgers & Beers, 2031-D, Wilton Dr, Wilton Manors, Floride 33305, États-Unis.
il y a 1 an • entreprise
Rapport réglementaire
Wilton Drive, Wilton Manors, 33305 Florida, United States
Date de fermeture : 08/09/2023Violations :
- Priorité élevée - L'activité des rongeurs est présente, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. Environ 21 excréments de rongeurs dans les armoires du comptoir à côté de la ligne de cuisson, avec des articles de rangement à sec, des articles à usage unique (couverts en plastique, sachets de sucre et d'édulcorants). J'ai observé un trou dans le mur de l'armoire sous le lavabo du comptoir avant. Environ 2 excréments de rongeurs dans une armoire près de la ligne de cuisson avec du soda en sachet dans une boîte. 1 rongeur tombe derrière le chauffe-eau à la porte arrière. Trou observé dans le mur à côté du chauffe-eau. L'opérateur a immédiatement commencé à nettoyer et à désinfecter les zones. **Mesure corrective prise** **Violation récidivée** **Avertissement**
Source : Département de la santé de Floride
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