Rapport sur la sécurité alimentaire - Casa de Campo Resort and Villas, La Romana La Romana

La Romana, 22000 La Romana, Dominican Republic

Nous signalons une grave épidémie d'intoxication alimentaire potentiellement mortelle survenue lors de notre récent séjour au Casa de Campo Resort & Villas. Du 25 au 31 mai 2026, notre groupe a dîné au Minitas Day Club. Trois personnes de notre groupe ont mangé un plat de palourdes dont les coquilles n'étaient pas ouvertes naturellement, c'est-à-dire qu'elles avaient été ouvertes manuellement par le personnel. En moins de 2 jours, nous trois sommes tombés gravement malades. Il ne s'agissait pas d'un cas typique de grippe intestinale. Mon mari et moi avons fini par combattre une infection grave et simultanée de Shigella et d'H. pylori. L'infection à Shigella a en réalité traversé le tractus gastro-intestinal et pénétré dans la circulation sanguine, déclenchant une septicémie systémique et une anémie aiguë sévère. Ce fut une urgence médicale terrifiante, et il a failli mourir. De plus, nous devons maintenant subir un traitement antibiotique intensif contre H. pylori, qui est extrêmement dangereux et associé à des risques à long terme de cancer de l'estomac s'il n'est pas traité. Nous avons immédiatement contacté la direction de Casa de Campo pour les avertir, mais ils nous ont complètement ignorés et n'ont pas répondu. Cela est totalement inacceptable pour un complexe hôtelier de luxe de ce calibre. Étant donné qu'il s'agit d'un risque majeur pour la santé publique, notre médecin et l'hôpital ont contacté le CDC, qui m'a déjà contactée, et j'ai officiellement signalé l'épidémie auprès d'eux. L'établissement doit faire l'objet d'une enquête approfondie immédiate avant que quelqu'un d'autre ne soit blessé ou ne perde la vie. J'attends une réponse rapide concernant la manière dont cette situation est gérée. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Crampes, Frissons, Maux, gaz