Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Casa Maya, 22 Hypolita St, Saint-Augustine, FL 32084, États-Unis.
il y a 3 ans •source news.yahoo.com • entreprise
22 Hypolita Street, St. Augustine, 32084 Florida, United States
Date de fermeture : 20/04/2022Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou la zone du bar. 58 insectes volants dans la cuisine, la zone de lavage de la vaisselle, la zone de rangement de la vaisselle propre, les barres du premier et du deuxième étage. **Violation répété** **Plainte de l'administrateur** - D'après l'inspection de suivi 2022-04-22 : 15 petits insectes volants dans la zone de lavage de la vaisselle.
Priorité élevée - - À partir de l'inspection initiale : Priorité élevée - Activité de gardon présente, comme en témoignent les cafards vivants découverts. Total de 38 cafards vivants dans tout l'établissement. 2 vivent à la station de lavage des mains au bar à apéritif. 6 vivent sur la table de préparation de l'apéritif. 3 vivent sur une planche à découper dans la cuisine. 15 vivent sur le mur dans la cuisine. 10 papiers intérieurs suspendus au mur près du poêle. 2 vivent dans la zone de lavage de la vaisselle. **Avertissement** - D'après l'inspection de suivi 22-04-22 : 5 cafards vivants derrière la glacière rabattable principale de la cuisine.
Source : Département de la santé de Floride
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