Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Chick-Fil-A, 1262 Northlake Blvd, Lake Park, Floride 33403, États-Unis.
il y a 4 ans •source palmbeachpost.com • entreprise
1262 Northlake Boulevard, Lake Park, 33403 Florida, United States
Date de fermeture : 15/06/2021Haute priorité - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou la zone de bar. 19 mouches dans la zone de cuisson atterrissent sur des tuyaux, un câblage, un séparateur en plastique, des murs, une hotte, à l'extérieur des glacières et une atterrissage sur un chiffon d'essuyage sec sur la table de préparation. 1 vole autour du Grill en première ligne. 1 voler par des contenants ouverts de thé glacé dans la zone de préparation. 2 mouches au-dessus du refroidisseur de préparation dans la station de salade atterrissant sur des conteneurs à emporter. 5 mouches dans la zone de comptoir avant atterrissant sur des murs, des moniteurs et 1 sur des tasses à emporter. 3 mouches dans la zone de comptoir avant atterrissant dans des conteneurs de sauces 6 mouches atterrissant sur le rebord divisant comptoir avant de la salle à manger. 4 mouches volantes dans la salle à manger. 4 mouches volantes dans la zone de lavage. 1 mouche a atterri deux fois sur le bras de l'inspecteur alors qu'elle était dans la table de la salle à manger.
Priorité élevée - L'employé a touché le visage/les cheveux, puis s'est engagé dans la préparation des aliments, a manipulé du matériel ou des ustensiles propres, ou a touché des articles à service unique non emballés sans se laver les mains.
Source : Département de la santé de Floride
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