Rapport sur la sécurité alimentaire : Choppers Bar & Grill, 12905 N Main St, Jacksonville, FL 32218, États-Unis.

12905 North Main Street, Jacksonville, 32218 Florida, United States

Date de fermeture : 18/08/2021

Priorité élevée - Dès l'inspection initiale : Priorité élevée - Activité de rongeur présente, comme en témoignent les excréments de rongeurs trouvés. On a observé environ 102 excréments de rongeurs dans l'établissement : 39 sous le lavabo de la vadrouille juste à côté de la zone de stockage des aliments, 18 sous un évier triple dans la zone de stockage des aliments, 14 dans un petit couloir dans le stockage des aliments et 31 autour des murs dans l'entreposage des aliments sous les étagères alimentaires. L'opérateur a demandé aux employés de nettoyer. - De l'inspection de suivi 2021-08-18 : 46 excréments de rongeurs observés dans la zone de stockage des aliments de la cuisine et sous l'évier de la vadrouille. - De l'inspection de suivi 2021-08-18 : 11 excréments de rongeurs observés derrière le congélateur coffre dans la zone d'entreposage des aliments.

Source : Département de la santé de Floride