Rapport sur la sécurité alimentaire : Coconuts Restaurant, 17458 Front Beach Rd, Panama City Beach, Floride 32413, États-Unis.

17458 Front Beach Road, Panama City Beach, 32413 Florida, United States

Date de fermeture : 30/10/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Le désinfectant au chlore pour lave-vaisselle n'a pas la concentration minimale requise. Désinfectant au chlore observé à 0 ppm. L'employé a changé le désinfectant. Corrigé à 100 ppm. **Corrigé sur site**

- Priorité élevée - Aliments crus pour animaux entreposés ou mal séparés des aliments prêts à consommer. On a observé des crevettes crues entreposées sur du queso. Le directeur a déplacé les crevettes crues sur l'étagère inférieure. **Corrigé sur site**

- Priorité élevée - Présence de cafards, comme en témoignent les cafards vivants découverts. On a observé 13 cafards vivants dans les zones suivantes : 6 à l'étage à côté de la machine à salade, 6 à l'étage de la zone à vaisselle et 1 au sol du bar. **Avertissement**

Source : Département de la santé de Floride