Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Cosmic Cat Cafe, East 2 Street, Manhattan, NY, USA.
il y a 3 semaines • entreprise
New York, 10009 New York, United States
Date de Fermeture : 9 février 2026Raison de la Fermeture :
Certificat de Protection Alimentaire (FPC) non détenu par le gérant ou superviseur des opérations alimentaires.
Chiffons d'essuyage non stockés propres et secs, ou dans une solution désinfectante, entre les utilisations.
Aucune installation de lavage des mains dans ou adjacente aux toilettes ou dans un rayon de 25 pieds d'une zone de préparation alimentaire, de service alimentaire ou de lavage de vaisselle. Installation de lavage des mains non accessible, obstruée ou utilisée à des fins autres que le lavage des mains. Pas d'eau courante chaude et froide ou eau à pression inadéquate. Pas de savon ou dispositif acceptable de séchage des mains.
Dispositif anti-siphon ou de prévention du reflux non fourni là où requis ; équipement ou sol non correctement drainé ; système d'évacuation des eaux usées en mauvais état ou ne fonctionnant pas correctement. Condensation ou déchets liquides éliminés de manière inappropriée.
Aliments, fournitures ou équipement non protégés de source potentielle de contamination pendant le stockage, la préparation, le transport, l'affichage, le service ou des contenants rechargeables et réutilisables du client. Condiments non dans des contenants à usage unique ou distribués directement par le vendeur.
Zone de préparation alimentaire, zone de stockage alimentaire ou autre zone utilisée par les employés ou clients, contaminée par les eaux usées ou déchets liquides.
Surface de non-contact alimentaire ou équipement fait de matériau inacceptable, non maintenu propre, ou non correctement scellé, surélevé, espacé ou mobile pour permettre l'accessibilité pour le nettoyage sur tous les côtés, au-dessus et en dessous de l'unité.
Surface de contact alimentaire non correctement lavée, rincée et désinfectée après chaque utilisation et suivant toute activité où une contamination aurait pu se produire.
Source : Département de Santé Environnementale de la Ville de New York.
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