Rapport sur la sécurité alimentaire - Culver's, Fenton Missouri

1024 Bowles Avenue, Fenton, 63026 Missouri, United States

Trois membres de la famille ont mangé des hamburgers d'ici pour le déjeuner, un a mangé de la nourriture provenant d'ailleurs. Les personnes qui ont mangé ici ont développé un mélange de vomissements sévères, de diarrhée, de crampes, de courbatures, de maux de tête et de frissons. Au cours de la semaine précédente, les quatre membres de la famille ont mangé les mêmes aliments à chaque repas, à l'exception de ce repas (déjeuner du 27 décembre au 22 décembre). La seule personne qui n'en a pas mangé n'a présenté aucun symptôme. Les symptômes sont apparus 18 heures après l'ingestion chez un membre de la famille (homme, 9 ans). Deux adultes (une femme de 35 ans et un homme de 36 ans) ont présenté des symptômes entre 24 et 48 heures après l'ingestion. Les symptômes ont persisté pendant 3 jours chez une personne de 9 ans, avec des vomissements fréquents. Les symptômes persistent chez les adultes à un niveau qui entrave considérablement le fonctionnement (diarrhée sévère, crampes d'estomac et nausées). | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Maux, Frissons, Douleur corporelle, Crampes