Rapport sur la sécurité alimentaire : Cuisine indienne Curry On Fire, 1030 W Taylor St, Chicago, IL, États-Unis.

1030 West Taylor Street, Chicago, 60607 Illinois, United States

Date du rapport : 11 août 2021
37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : smoothies observés au yogourt (lassi à la mangue et lassi à la rose) non étiquetés. Le responsable a demandé à la personne responsable d'étiqueter correctement tous les aliments emballés avec leur identité et leurs ingrédients.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : peinture ébréchée observée sur les murs de la zone de préparation la plus proche cuiseur à riz. Il est recommandé de refaire surface et de repeindre les zones ébréchées pour s'assurer que les murs sont scellés, lisses et faciles à nettoyer.

Source : chicago.gov