Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Cuisine indienne Curry On Fire, 1030 W Taylor St, Chicago, IL, États-Unis.
il y a 4 ans •source chicago.gov • entreprise
1030 West Taylor Street, Chicago, 60607 Illinois, United States
Date du rapport : 11 août 202137. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : smoothies observés au yogourt (lassi à la mangue et lassi à la rose) non étiquetés. Le responsable a demandé à la personne responsable d'étiqueter correctement tous les aliments emballés avec leur identité et leurs ingrédients.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : peinture ébréchée observée sur les murs de la zone de préparation la plus proche cuiseur à riz. Il est recommandé de refaire surface et de repeindre les zones ébréchées pour s'assurer que les murs sont scellés, lisses et faciles à nettoyer.
Source : chicago.gov
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