1211 West Roosevelt Road,
Chicago,
60608
Illinois,
United States
Date du rapport : 31 juil. 2020
5. Procédures pour réagir aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : 2-501. 11 n'ont observé aucune procédure écrite sur place pour réagir correctement aux vomissements et à la diarrhée pouvant survenir à l'intérieur de l'établissement. Instructé de fournir. Fondation prioritaire 7-38-005.
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : 4-302. 12 n'ont observé aucun thermomètre à tige métallique sur place pour prendre correctement la température des aliments froids tcs. Instructé de fournir. Fondation prioritaire 7-38-005.
54. Déchets et ordures correctement éliminés ; installations entretenues
- commentaires : 5-501. 15 ont observé la zone au sol extérieure de la benne à ordures non entretenue avec des ordures au sol autour des bennes à ordures extérieures. Instructions de nettoyer et d'entretenir en tout temps. Fondation prioritaire. Citation publiée 7-38-020 (b).
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 114 encombrement observé et caisses stockées sur le sol derrière le comptoir du service client avant. Il est demandé d'organiser, d'éliminer l'encombrement innécessaire et de ranger tous les objets à au moins 6 pouces du sol.
64. Nuisances pour la santé publique
- commentaires : observé l'installation permettant aux clients d'entrer sans couvre-visage. Instructions de suivre les directives de l'état/décret exécutif. Avertissement émis.
Source :
chicago.gov