Rapport sur la sécurité alimentaire - Del Taco, Victorville California

13610 Bear Valley Road, Victorville, 92392 California, United States

25 juillet 2021, vers 19 h, j'ai mangé :

- Value Taco, avec des haricots frits comme substitut à la viande de taco
- Burrito au poulet grillé épicé, avec sauce rouge en remplacement de la sauce verte
- Une petite commande de frites
- Plusieurs sachets de sauce Inferno

Environ 10 heures plus tard, je me suis réveillé du lit avec des nausées soudaines, des vertiges, des vomissements et de la diarrhée. Les vomissements et la diarrhée ont duré environ 2 heures, se produisant toutes les quelques minutes et entraînant une déshydratation.

Le lendemain (26 juillet), je me sentais encore nauséeux et étourdi. Pas de vomissements ni de diarrhée. Très faible appétit.

Aujourd'hui (27 juillet), de légers vertiges sont encore présents, mais aucun autre symptôme n'est présent. L'appétit est revenu à la normale. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Autre, déshydratation, Vertiges