Rapport sur la sécurité alimentaire - Dinner Bell Cafe, Prescott Arizona

321 West Gurley Street, Prescott, 86301 Arizona, United States

Le jeudi 22 août 2019, un ami et moi avons déjeuné tard vers 13 h 30. Mon ami avait un BLT avec des frites et j'ai eu un club de dinde avec salade de pommes de terre. En une à deux heures, j'ai eu d'horribles douleurs gazeuses et, à minuit, j'étais aussi malade de diarrhée, de vomissements, de crampes et de fièvre que je ne l'ai jamais été dans ma vie. Mon ami a été atteint de diarrhée sévère le lendemain matin. L'intoxication alimentaire devait provenir soit de la mayonnaise, de la laitue ou des tomates dans les sandwichs, soit des assiettes ou des gobelets, car ce sont les seuls ingrédients ou choses en commun que nous avions. Je suppose que c'était de la mayonnaise parce que ma maladie s'est allumée beaucoup plus vite que celle de mon ami et j'ai pris la salade de pommes de terre alors qu'il avait des frites. Aujourd'hui, nous sommes le lundi 26 août 2019 et mon système est toujours touché par la diarrhée et une légère fièvre après quelques jours de repas légers où je me sentais mieux. C'est le pire cas de maladie d'origine alimentaire que j'ai jamais connu. | Symptômes: Diarrhée, Fièvre, Nausée, Vomissements, gaz, Crampes