Rapport sur la sécurité alimentaire : E Z Dollar, 2429 E 72nd St, Chicago, IL, États-Unis.

2429 East 72nd Street, Chicago, 60649 Illinois, United States

Date du Rapport : 16 juin 2022
49. Nettoyez les surfaces non en contact avec les aliments
- commentaires : il faut nettoyer l'intérieur de tous les refroidisseurs et congélateurs pour éliminer les déversements et/ou les débris.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : observé les sols en mauvais état, les trous et l'ouverture dans les murs et les sols. Doit réparer et entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : encombrement observé dans la zone de rangement arrière. Il a été demandé de les enlever et/ou de les organiser à des fins de nettoyage et de surveillance appropriées et de prévenir les abris pour les ravageurs. Soulevez également le stock à 6 pi du sol et loin des murs.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les sols doivent être nettoyés dans les locaux sous les étagères, dans la zone de stockage arrière et derrière les glacières.

La source : chicago.gov