Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Farmers Pride Produce, 756 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 1 mois •source chicago.gov • entreprise
Chicago, 60612 Illinois, United States
Date du rapport : 3 déc. 202538. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai observé la porte de sortie arrière avec un espace entre le mur et la porte en bas. Doit être réparé pour empêcher tout point d'entrée possible pour les ravageurs.
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : il faut nettoyer la planche à découper derrière le comptoir de charcuterie et la scie à ruban à l'intérieur de la glacière.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les sols doivent être nettoyés le long de la base du mur et dans les coins de la zone de vente et de préparation. À l'intérieur des glacières, les couvercles des ventilateurs, les étagères et les sols doivent également être nettoyés.
Une source : chicago.gov
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