Rapport sur la sécurité alimentaire : Happy Fish And Chicken, 5448 W Harrison St, Chicago, Illinois, États-Unis.

5448 West Harrison Street, Chicago, 60644 Illinois, United States

Date du rapport : 18 sept. 2025
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : encombrement de matériel inutilisé observé à côté du bureau. Il a été demandé à la personne responsable de supprimer et de maintenir la zone sans encombrement.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : dalles de plafond manquantes et endommagées observées dans la zone de préparation avant. Personne chargée de la réparation et de l'entretien.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : lumières observées soufflées dans le système de capot. Personne chargée de la réparation et de l'entretien.

Une source : chicago.gov