Rapport sur la sécurité alimentaire - Huddle House, Live Oak Florida

6670 U.S. 129, Live Oak, 32060 Florida, United States

Samedi, toujours au lit Quelque chose de « rance » dans le Southwestern bowl .entrie Je n'étais allée nulle part depuis plusieurs jours Nous avons quitté la maison et sommes allés directement au restaurant car ma femme était impatiente de l'essayer pour le petit déjeuner. Je n'avais eu aucun contact avec personne auparavant. C'était la cause évidente de ma maladie. Environ deux heures après mon départ, j'attendais dans un parking pendant que ma femme faisait ses courses. J'avais besoin d'utiliser les installations, mais quand je suis sortie du camion, j'avais tellement le vertige que j'ai dû m'appuyer contre le camion pour retrouver ma cantonnière. Peu de temps après, j'ai commencé à avoir mal à la tête et à la gorge. Semblable à Covid Nous avions tous les deux avant que les médecins ne soient au courant du covid. Mais c'était un autre type de mal de tête, comme si j'avais mal aux yeux et qu'il y avait de la pression derrière eux. Comprenez que je n'ai pas été malade littéralement depuis des années, la dernière fois, c'était le covid des mois avant son diagnostic. À ce moment-là, nous en avions fini tous les deux. Comme une très mauvaise grippe. Encore une fois, j'ai 65 ans, je suis handicapée, je ne sors pas beaucoup et je ne me divertis pas pour entrer en contact avec quelque chose de viral. Ma femme devrait posséder un stock d'alcool car elle désinfecte tout. Des tables, des caddies, des poignées de porte, des pompes à essence, vous voyez l'idée. Peu importe ce que c'était, c'était rance, je sais que c'était rance car je travaillais dans une usine d'équarrissage d'aliments pour chiens. Je tenais également une ligne de piège où je fabriquais mes propres appâts. Plus il y avait d'odeur ou de rance, plus c'était attirant. C'est ce que je ne comprends pas, même si cela avait mauvais goût, et après dégustation, je ne comprends pas pourquoi je n'ai pas détecté d'odeur. Comme s'il était sec jusqu'à ce que je l'aie mâché, deux fois, pour être précis.
Douleurs musculaires et articulaires, fièvre, étourdissements (environ deux heures plus tard) « C'était dans ma bouche. Je l'ai craché tout de suite. Ça avait le même goût que le fromage Limburger. Rance. Diarrhée persistante mais qui s'améliore au bout de deux jours. Je suis handicapé et nous ne sortons pas souvent. Je sais que c'est une intoxication alimentaire ou quoi que ce soit d'autre dans le plat. Sa couleur avait l'air d'un brun clair, comme une poêle à frire, mais aucune frite n'était censée être dans le plat. Le directeur a essayé de dire qu'ils surgelaient les pommes de terre et qu'ils les réchauffaient. Je lui ai dit qu'il n'y avait pas de pommes de terre dans le plat, pourquoi j'avais des pommes de terre rissolées en accompagnement. Elle a dit que ça sentait la sauce du sud-ouest... ma femme a dit que ça sentait aigre et rance. Elle ne sent pas bien et elle pouvait le sentir. C'est un nouveau lieu de petit-déjeuner qui nous a enthousiasmés. J'y suis allée après l'arrivée de Debbie. J'ai remarqué qu'une personne chargée de la manutention des aliments derrière le comptoir avait découvert des dreadlocks tordus haut sur la tête, à l'exception d'un mouchoir autour du front. Je préfèrerais que ce soit une souris morte... La couleur était la même que celle que j'aurais crachée, mélangée au reste de la fourchette que j'avais mise dans ma bouche. Le gérant a pris « l'objet » et a disparu dans la cuisine. Avant de partir, il m'a demandé si je voulais un autre bol... J'ai dit non, j'ai fini. Je me suis rincé la bouche avec du thé glacé et je l'ai craché dans les toilettes, évidemment, trop peu trop tard. | Symptômes: Maux, Maux de gorge, Diarrhée, Fièvre, Vertiges, Douleur articulaire, Douleur musculaire