Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Restaurant chinois de jazz, Kilmore, Dublin, Irlande.
il y a 1 an •source thejournal.ie • entreprise
Dublin, County Dublin, Ireland
Date de fermeture : 28/08/2024Infractions :
- Le restaurant chinois Jazz présentait « une infestation active de rongeurs dans la cuisine » et des excréments étaient présents « à plusieurs endroits », notamment sous le four à micro-ondes, sous le cuiseur à riz et dans la zone de stockage, indique le rapport.
- La cuisine était sale au point que les aliments produits dans ces conditions sont susceptibles d'être contaminés par de la saleté », ce qui, selon l'inspecteur, « représente un danger grave et immédiat pour la santé publique.
Une source : www.thejournal.ie/
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