Rapport sur la sécurité alimentaire : École primaire John C. Haines, 247 W 23rd Pl, Chicago, Illinois, États-Unis.

247 West 23rd Place, Chicago, 60616 Illinois, United States

Date du rapport : 31 janvier 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-202. 12 (a) : les lavabos suivants ne répondaient toujours pas aux exigences en matière d'eau chaude : les toilettes pour femmes et hommes pour le personnel de la salle à manger (80f). Toilettes pour filles au premier étage 78f. Il est demandé de faire fonctionner tous les éviers pour le lavage des mains à chaud (100° F) et à froid et de les entretenir. Violation de priorité 7-38-030 (c), aucune citation émise.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : 4-601. 11 (c) : j'ai observé le micro-ondes près de l'évier à un compartiment avec des éclaboussures de nourriture. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir ledit équipement.

Une source : chicago.gov