Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Kam Wow, 12895 SW 42nd St, Miami, FL 33175, États-Unis.
il y a 1 an • entreprise
12895 Southwest 42nd Street, Miami, 33175 Florida, United States
Date de fermeture : 23/05/2024Infractions :
Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Papier/essuie-tout de qualité non alimentaire utilisé comme doublure pour les contenants alimentaires. Une serviette en papier de qualité non alimentaire a été observée en contact direct avec des rouleaux de printemps. **Avertissement** - Tiré de l'inspection de suivi 2024-05-23 : Priorité élevée - Papier/essuie-tout de qualité non alimentaire utilisé comme doublure pour les contenants alimentaires. Une serviette en papier de qualité non alimentaire a été observée en contact direct avec des rouleaux de printemps. **Durée prolongée**
Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Présence d'une activité de gardon, comme en témoignent les cafards vivants découverts. J'ai observé un cafard vivant posé sur l'étagère inférieure, près d'un contenant de nouilles, à deux portes, dans une glacière en face de la zone d'exposition. On a observé environ 7 cafards vivants rampant sur le sol sous un évier à 3 compartiments dans la cuisine. J'ai observé un cafard vivant rampant sur le sol, sous le refroidisseur de préparation, sur la ligne de cuisson. J'ai observé 3 cafards vivants rampant sur le sol sous la machine à vaisselle de la salle de lavage. **Avertissement** - Lors de l'inspection de suivi du 23 mai 2024 : on a observé 1 cafard vivant en train de ramper sur le menu à la réception. **Durée prolongée**
Source : Département de la santé de Floride
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