Rapport sur la sécurité alimentaire : Restaurant Japonais Kiraku Sushi, Williamsbridge Road, Bronx, NY, États-Unis.

10461 New York, United States

Date de fermeture : 30 juin 2026

Raison de la fermeture :
Le restaurant a été fermé en raison de problèmes d'égouts et de drainage, notamment l'absence de dispositif anti-retour, un drainage inadéquat et une élimination incorrecte des condensats ou des déchets liquides. Les inspecteurs ont également constaté la présence d'aliments contaminés ou jetés de manière inappropriée, de cafards vivants dans les zones alimentaires ou non alimentaires, des conditions susceptibles d'attirer ou d'abriter des nuisibles, ainsi que l'absence de contrat de lutte antiparasitaire ou de registres de désinsectisation sur place. Des problèmes supplémentaires ont été relevés, notamment l'absence de Certificat de Protection Alimentaire détenu par le gérant ou le superviseur, ainsi que des surfaces ou équipements sans contact avec les aliments sales ou mal entretenus.

Source : Département de la Santé Environnementale de la Ville de New York.