Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Pizzeria La Gusto, 382 8th Ave, New York, NY 10001, États-Unis.
il y a 6 ans • entreprise
382 8th Avenue, New York, 10001 New York, United States
Date de fermeture : 7 janv. 2020Raison de la fermeture :
Installation non résistante à la vermine. Harborage ou conditions propices à attirer la vermine dans les locaux et/ou à permettre à la vermine d'exister.
Surface non en contact avec les aliments mal construite. Matériau inadmissible utilisé. Surface ou équipement non en contact avec les aliments mal entretenus et/ou mal scellés, surélevés, espacés ou mobiles pour permettre l'accessibilité pour le nettoyage de tous les côtés, au-dessus et en dessous de l'unité.
Preuve de présence de rats ou de rats vivants dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement.
Plomberie mal installée ou entretenue ; dispositif anti-siphonnage ou anti-reflux non fourni au besoin ; équipement ou plancher mal drainés ; système d'évacuation des eaux usées en mauvais état ou ne fonctionnant pas correctement.
Aliments non refroidis par une méthode approuvée selon laquelle la température interne du produit est réduite de 140° F à 70° F ou moins en 2 heures, et de 70° F à 41° F ou moins en 4 heures supplémentaires.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.
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