Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : CAFÉTÉRIA LA LIBERTAD MARKET, 701 W Flagler St, Miami, FL 33130, États-Unis.
il y a 2 ans • entreprise
701 West Flagler Street, Miami, 33130 Florida, United States
Date de fermeture : 02/07/2024Violation :
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Présence d'une activité de gardon, comme en témoignent les cafards vivants découverts. Environ 56 cafards vivants ont été observés dans les zones suivantes : 20 sous un évier triple à l'arrière du restaurant 4 dans la trancheuse 6 sous le four dans l'arrière-salle 6 sous le chauffe-eau 10 sous l'évier à serpillière 10 entre le mur et la portée dans le congélateur dans l'arrière-cuisine. **Avertissement** - D'après l'inspection de suivi 2024-02-07 : 11 cafards vivants ont été observés dans les zones suivantes : 1 vivant sous une machine à glace dans la zone de préparation 1 sous une étagère de rangement pour équipement propre dans la zone de préparation 2 vivant sous des étagères à soda dans l'arrière-cuisine 1 vivant sous un petit four à pizza dans l'arrière-cuisine 1 vivant dans le chauffe-eau 1 vivant au mur dans un évier triple 3 vivant à portée de main dans le congélateur derrière la zone de préparation 1 direct au sol dans l'arrière-cuisine. **Plainte administrative**
Source : Département de la santé de Floride
32
Commentaires
Commentaire