Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Boulangerie centrale La Panaderia, 4348 W Armitage Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 6 mois •source chicago.gov • entreprise
Chicago, 60639 Illinois, United States
Date du rapport : 29 juillet 202547. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : des coupures et des taches profondes ont été remarquées sur la planche à découper fixée au refroidisseur de préparation des charcuteries. Il est demandé de restaurer une surface lisse et facile à nettoyer en ponçant et en refermant ou en la remplaçant et en l'entretenant.
Une source : chicago.gov
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