Rapports de sécurité alimentaire: La Central Bakery, 4348 W Armitage Ave, Chicago, IL 60639, USA
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Rapport réglementaire
La Panaderia Central Bakery, 4348 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA
il y a 5 jours •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 10 juin 2026
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : absence d'étiquettes constatée sur les contenants de stockage en vrac (farine, sucre et sel). La personne responsable a été informée que tous les contenants d'ingrédients alimentaires en vrac et de travail doivent être étiquetés avec le nom du contenu.
Source : chicago.gov
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : absence d'étiquettes constatée sur les contenants de stockage en vrac (farine, sucre et sel). La personne responsable a été informée que tous les contenants d'ingrédients alimentaires en vrac et de travail doivent être étiquetés avec le nom du contenu.
Source : chicago.gov
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Rapport réglementaire
Boulangerie centrale La Panaderia, 4348 W Armitage Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 9 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 4 sept. 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-501. 12//coupures et taches profondes remarquées sur la planche à découper fixée au refroidisseur Deli Prep. Il est demandé de restaurer…
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-501. 12//coupures et taches profondes remarquées sur la planche à découper fixée au refroidisseur Deli Prep. Il est demandé de restaurer…
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Rapport réglementaire
Boulangerie centrale La Panaderia, 4348 W Armitage Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 10 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 29 juillet 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : des coupures et des taches profondes ont été remarquées sur la planche à découper fixée au refroidisseur de préparation des charcuteries.…
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : des coupures et des taches profondes ont été remarquées sur la planche à découper fixée au refroidisseur de préparation des charcuteries.…
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