Informes de seguridad alimentaria: La Central Bakery, 4348 W Armitage Ave, Chicago, IL 60639, USA
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Informe regulatorio
La Panaderia Central Bakery, 4348 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA
hace 1 mes •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 10 de junio de 2026
37. Alimentos correctamente etiquetados; envase original
- comentarios: se observó la ausencia de etiquetas en los contenedores de almacenamiento a granel (harina, azúcar y sal). Se instruyó al responsable de que todos los contenedores de ingredientes alimentarios a granel y de uso diario deben estar etiquetados con el nombre del contenido.
Fuente: chicago.gov
37. Alimentos correctamente etiquetados; envase original
- comentarios: se observó la ausencia de etiquetas en los contenedores de almacenamiento a granel (harina, azúcar y sal). Se instruyó al responsable de que todos los contenedores de ingredientes alimentarios a granel y de uso diario deben estar etiquetados con el nombre del contenido.
Fuente: chicago.gov
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Informe regulatorio
Panadería Central La Panadería, 4348 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 10 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 4 de septiembre de 2025
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: 4-501. 12//Observó cortes y manchas profundas en la tabla de cortar pegada a la hielera de preparación de delicatessen. Se…
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: 4-501. 12//Observó cortes y manchas profundas en la tabla de cortar pegada a la hielera de preparación de delicatessen. Se…
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Informe regulatorio
Panadería Central La Panadería, 4348 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 11 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 29 de julio de 2025
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: observó cortes profundos y manchas en la tabla de cortar pegada a la hielera de preparación de delicatessen. Se le…
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: observó cortes profundos y manchas en la tabla de cortar pegada a la hielera de preparación de delicatessen. Se le…
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