Rapport sur la sécurité alimentaire : Los Vasos Lokos, 3406 W 26th St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60623 Illinois, United States

Date du rapport : 3 mars 2026
5. Procédures pour répondre aux événements de vomissements et de diarrhée
- commentaires : aucun approvisionnement ni procédure observés pour répondre aux événements de vomissements et de diarrhée. Instruction donnée au gestionnaire de fournir des procédures de nettoyage et des fournitures. Citation de fondation prioritaire 7-38-005 émise

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : accumulation de poussière observée sur le ventilateur de ventilation à l'intérieur des toilettes. Instruction donnée au gestionnaire de nettoyer et d'entretenir.

58. Formation sur les allergènes selon les exigences
- commentaires : aucune formation valide sur les allergènes observée pour les gestionnaires certifiés. Tous les gestionnaires certifiés doivent fournir une formation sur les allergènes.

Source : chicago.gov