Rapport sur la sécurité alimentaire : Manchamanteles Restaurant, 2003-2011 N Western Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60647 Illinois, United States

Date du rapport : 13 mai 2026
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- Commentaires : 6-501.114 La zone de stockage du sous-sol a été observée comme étant encombrée et inaccessible pour un nettoyage adéquat. Il a été demandé d'organiser tous les ustensiles de cuisine et les équipements inutilisés, de retirer tous les articles inutiles stockés et de surélever tous les articles d'au moins 15 cm du sol afin d'éviter les espaces propices aux nuisibles. Les locaux doivent être maintenus en bon état.

Source : chicago.gov