Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Mcdonald's, 7601 S Vincennes Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 1 mois •source chicago.gov • entreprise
Chicago, 60620 Illinois, United States
Date du rapport : 25 novembre 202549. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : on a observé une légère quantité de graisse au fond des friteuses ; il a été demandé de les nettoyer.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : il est demandé de nettoyer les sols sous et derrière les équipements de cuisine si nécessaire. De la poussière a été observée sur certains orifices de ventilation de plafond situés à l'avant de l'aire de service ; il a été demandé de nettoyer les évents pour éliminer la poussière.
Une source : chicago.gov
15
Commentaires
Commentaire