Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Mont Dora Bowl, 1530 Eudora Rd, Mt Dora, FL 32757, États-Unis.
il y a 4 ans •source orlandosentinel.com • entreprise
1530 Eudora Road, Mount Dora, 32757 Florida, United States
Date de fermeture : 12/02/2021Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, l'aire de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. Évier d'environ 15 par trois compartiments.
Priorité élevée - Présence de rongeurs telle qu'en témoigne la présence d'excréments de rongeurs. 6 dans l'armoire d'angle près de la porte de sortie. 8 dans des tiroirs contenant des spatules. Environ 30 en stockage à sec. Planchers, étagères, réfrigérateurs.
Priorité élevée - Prêt à consommer, contrôle de l'heure/de la température pour les aliments salubres dont la date dépasse 7 jours après l'ouverture/la préparation.
Priorité élevée - Prêt à manger, contrôle du temps/de la température pour les aliments salubres non consommés/vendus dans les 7 jours suivant l'ouverture/la préparation.
Source : Département de la santé de Floride
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