Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Muji, Hudson Yards, Manhattan, NY, USA.
il y a 3 mois • entreprise
New York, 10001 New York, United States
Date de Fermeture : 6 Nov, 2025Raison de la Fermeture :
Aucune procédure opérationnelle standard écrite approuvée pour éviter la contamination par des contenants retournables rechargeables.
Lavage de vaisselle et d'ustensiles : Nettoyage et désinfection de la vaisselle, y compris les plats, ustensiles et équipements déficients.
Dispositif anti-siphonnage ou de prévention du reflux non fourni là où requis ; équipement ou sol pas correctement drainé ; système d'évacuation des eaux usées en mauvais état ou ne fonctionnant pas correctement. Condensation ou déchets liquides éliminés de manière inappropriée.
Aucune installation de lavage des mains dans ou adjacente aux toilettes ou dans un rayon de 25 pieds d'une zone de préparation alimentaire, de service alimentaire ou de lavage d'ustensiles. Installation de lavage des mains non accessible, obstruée ou utilisée à des fins autres que le lavage des mains. Pas d'eau courante chaude et froide ou eau à pression inadéquate. Pas de savon ou dispositif acceptable de séchage des mains.
Surface de contact alimentaire, contenants rechargeables, réutilisables ou équipements mal construits, placés ou entretenus. Matériau inacceptable utilisé. Évier culinaire ou autre méthode acceptable non fournie pour laver les aliments.
Source : Département de Santé Environnementale de la Ville de New York.
636
Commentaires
Commentaire