Rapport sur la sécurité alimentaire : Noisette, Steinway Street, Astoria, New York 11103, États-Unis.

24-21 Steinway Street, 11103 New York, United States

Date de fermeture : 18 octobre 2024
Motif de la fermeture :
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions propices à la prolifération de rongeurs, d'insectes ou d'autres organismes nuisibles.
Équipement ou ustensile désinfecté, y compris l'ustensile de distribution de nourriture en cours d'utilisation, mal utilisé ou mal entreposé.
Présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Certificat de protection alimentaire (FPC) non détenu par le directeur ou le superviseur des opérations alimentaires.
Aliments, fournitures ou équipements non protégés contre toute source potentielle de contamination lors du stockage, de la préparation, du transport, de l'exposition, du service ou provenant du contenant réutilisable et réutilisable du client. Les condiments ne sont pas présentés dans des contenants à usage unique ou ne sont pas distribués directement par le vendeur.
Cafards vivants dans la zone alimentaire ou non alimentaire de l'établissement.
Le panneau « Lavez-vous les mains » n'est pas affiché à proximité ou au-dessus de l'évier pour le lavage des mains.
Mouches sales ou aliments, déchets et eaux usées associés à des mouches (FRSA) ou à d'autres organismes nuisibles dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement. Les mouches FRSA comprennent les mouches domestiques, les mouches à viande, les mouches à bouteilles, les mouches à chair, les mouches de drainage, les mouches phorides et les mouches des fruits.
Contrat avec un professionnel de la lutte antiparasitaire non en place. Le registre des activités d'extermination n'est pas conservé sur place.
Les chiffons d'essuyage ne sont pas entreposés dans un endroit propre et sec, ou dans une solution désinfectante, entre les utilisations.
Affiche d'information sur les allergies alimentaires qui n'est pas affichée de façon visible là où les aliments sont préparés ou transformés par des travailleurs du secteur alimentaire.
Note alphabétique actuelle ou note en attente de carte non publiée
L'affiche « Premiers secours en cas d'étouffement » n'a pas été publiée. Le panneau d'avertissement « Alcool et grossesse » n'est pas affiché. Matériel de réanimation : masques de réanimation à air expiré (adultes et enfants), gants en latex, panneau non affiché.
Aucune installation de lavage des mains dans ou à côté des toilettes ou à moins de 25 pieds d'une zone de préparation des aliments, de service alimentaire ou de lavage de vaisselle. Installation de lavage des mains non accessible, obstruée ou utilisée à des fins autres que le lavage des mains. Pas d'eau courante chaude et froide ou d'eau à pression insuffisante. Pas de savon ni d'appareil de séchage des mains acceptable.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.