Rapport sur la sécurité alimentaire : Over the Bridge Café, 814 E Atlantic Ave, Delray Beach, FL 33483, États-Unis.

814 East Atlantic Avenue, Delray Beach, 33483 Florida, United States

Date de fermeture : 26/05/2021

Priorité élevée - De l'inspection initiale : Haute priorité - L'activité des rongeurs est présente comme en témoignent les excréments de rongeurs trouvés... 14 déjections de rongeurs sous l'évier à vaisselle, à côté de la machine à vaisselle à la cuisine. 8 fientes de rongeurs sous les étagères, atteindre dans la glacière à la station serveur près de la cuisine... 5 rongeurs déjections sous la portée dans la table de préparation à la ligne de cuisson. 1 excréments de rongeurs sur le dessus du chauffe-eau. - De l'inspection de suivi 2021-05-26:3 excréments de rongeurs sur la planche de base à côté de la portée dans la glacière. L'opérateur l'a nettoyé et désinfecté.

Source : Ministère de la Santé de la Floride