Rapport sur la sécurité alimentaire - Panera Bread, Raritan New Jersey

300 U.S. 202, Raritan, 08869 New Jersey, United States

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, frissons
Source suspectée : salade de pain Panera
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : autre : Autre
Informations complémentaires : Ma sœur et moi avons mangé au Panera Bread vers 15 h 45 le 23/12/24. Nous vous avons tous les deux choisi, le sandwich à la trempette française, moi la salade asiatique au poulet et au sésame et elle a pris le macaroni au fromage. Pour le dîner, j'ai préparé des tacos au steak avec des haricots noirs et des avocats que toute ma famille a mangés. Je me suis réveillée au milieu de la nuit avec de la diarrhée et des vomissements extrêmes, au point que j'ai été hospitalisée en raison de l'intensité des vomissements. Le médecin du RWJ Somerville soupçonnait, sur la base de l'heure, que cela provenait de Panera. J'ai toujours du mal et je me sens si faible. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Frissons