Rapport sur la sécurité alimentaire : Park To Shop Supermarket, 4879 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis.

4879 North Broadway, Chicago, 60640 Illinois, United States

Date du rapport : 16 mars 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : écart observé de 1/2 pouce au niveau du balayage de la porte d'entrée avant gauche. Doit protéger cette porte contre les rongeurs.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : fuite du robinet d'évier à 1 compartiment. Il faut réparer et entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : étages de la salle de stockage du 2ème étage encombrés partout. Doit soulever tous les objets du sol ou les enlever.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : observé quelques dalles de plafond endommagées par l'eau au-dessus des allées commerciales. Doit remplacer tous les carreaux de plafond tachés d'eau endommagés.

57. Tous les employés du secteur alimentaire ont suivi une formation sur la manipulation
- commentaires : les certificats de formation des manipulateurs d'aliments ont expiré. Informé, tous les manipulateurs d'aliments doivent être certifiés avec les certificats de manipulateurs d'aliments en vigueur sur place.

Source : chicago.gov