Rapport sur la sécurité alimentaire : Pho No.1 Cuisine vietnamienne, 5914 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.

5914 West Lawrence Avenue, Chicago, 60630 Illinois, United States

Date du rapport : 14 avr. 2021
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre à tige métallique n'a été observé sur place pour prendre la température interne des aliments tcs. Instructé de fournir. Priorité violation des fondations 7-38-005. Citation émise.

53. Installations sanitaires : bien construites, fournies et nettoyées
- commentaires : observé aucun récipient à déchets couvert à l'intérieur de la salle des toilettes du client. Instructé de fournir.

Source : chicago.gov