Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Pier 8 Seafood Bar & Grill, 4449 Okeechobee Blvd, West Palm Beach, FL 33409, États-Unis.
il y a 2 ans • entreprise
4449 Okeechobee Boulevard, West Palm Beach, 33409 Florida, United States
Date de fermeture : 24/01/2024Infractions :
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Présence de cafards vivants, comme en témoignent la découverte de cafards vivants. 1 cafard vivant dans la cuisine rampant sur le sol sur une ligne de cuisson. 2 cafards vivants dans la cuisine rampant sur le mur derrière la ligne de cuisson. 30 cafards vivants dans la cuisine sur une étagère sous une plaque de cuisson à brûleur unique. **Avertissement** - D'après l'inspection de suivi du 24 janvier 2024 : 2 cafards vivants dans la cuisine/une ligne de cuisson rampant sur le mur à côté d'un cuiseur à vapeur. 1 cafard vivant dans la cuisine/une ligne de cuisson rampant sur le cuiseur à vapeur. 1 cafard vivant dans la cuisine rampant sur le sol sous la ligne de cuisson. **Plainte administrative**
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Arrêt de vente émis parce que les aliments ne sont pas en bon état et sains. Poisson transformé commercialement et emballé dans un emballage à teneur réduite en oxygène portant une étiquette indiquant qu'il doit rester congelé jusqu'à ce qu'il ne soit plus congelé au moment de son utilisation et qu'il ne soit pas retiré de l'emballage à oxygène réduit. À la chambre froide ; le mahi conditionné à teneur réduite en oxygène traité commercialement, étiqueté pour être retiré de l'emballage avant décongélation, n'est plus congelé. Voir Stop Sale. **Avertissement** - Tiré de l'inspection de suivi le 24 janvier 2024 : Dans une chambre froide ; le mahi conditionné à teneur réduite en oxygène traité commercialement, étiqueté pour être retiré de l'emballage avant décongélation, n'est plus congelé. Voir Stop Sale. **Plainte administrative**
Source : Département de la santé de Floride
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