Rapport sur la sécurité alimentaire : Plymouth Cafe, Henry Street, Brooklyn, New York, États-Unis.

90 Henry Street, 11201 New York, United States

Date de fermeture : 4 août 2023
Motif de la fermeture :
Cafards vivants dans la zone alimentaire ou non alimentaire de l'établissement.
L'établissement n'est pas exempt de refuges ni de conditions propices à la présence de rongeurs, d'insectes ou d'autres ravageurs.
Les chiffons d'essuyage ne sont pas entreposés propres et secs, ni dans une solution désinfectante, entre les utilisations.
Les aliments, les fournitures ou l'équipement ne sont pas protégés contre toute source potentielle de contamination pendant le stockage, la préparation, le transport, l'exposition, le service ou contre le contenant rechargeable et réutilisable du client. Les condiments ne sont pas conditionnés dans des contenants à usage unique ou ne sont pas distribués directement par le vendeur.
Dispositif antisiphonage ou antirefoulement non fourni lorsque cela est nécessaire ; équipement ou plancher mal drainés ; système d'évacuation des eaux usées en mauvais état ou ne fonctionnant pas correctement. Élimination inappropriée de la condensation ou des déchets liquides.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.