Rapport sur la sécurité alimentaire - Roe Thai and Japanese Contemporary Cuisine, Philadelphia Pennsylvania

138 Chestnut Street, Philadelphia, 19106 Pennsylvania, United States

Ce restaurant a organisé le festival des lanternes chinoises de Philadelphie le mois dernier. Au festival, j'ai mangé le poulet satay et au cours des trois jours suivants, je suis tombé de plus en plus malade. J'ai fini par me rendre à l'hôpital et j'ai obtenu un résultat positif pour la campylobacter, une maladie d'origine alimentaire causée spécifiquement par la consommation de volaille insuffisamment cuite. Je n'avais consommé aucune autre volaille depuis plusieurs jours auparavant et je n'avais aucun symptôme avant le festival. Après le festival, cependant, mes symptômes ont duré plus d'une semaine. J'ai parlé avec le ministère de la Santé, mais je ne me souvenais pas du nom du restaurant au départ, donc je ne le signale que maintenant. J'éviterais à tout prix ce restaurant.