Rapport sur la sécurité alimentaire - Ruth's Chris Steak House, Jacksonville Florida

1201 Riverplace Boulevard, Jacksonville, 32207 Florida, United States

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausée, fièvre, maux d'estomac, crampes, frissons, autres symptômes : chaleur et transpiration
Source suspectée : galettes de crabe
Début : 4 à 12 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : J'avais l'impression de pouvoir m'évanouir. Sensation très étrange dans mon corps et je me suis sentie extrêmement chaude très rapidement et je transpirais beaucoup. La seule chose que j'ai mangée différemment de mon mari, ce sont les beignets de crabe. J'ai mangé 2 sur 3. Environ 6 heures plus tard, je me suis réveillée avec des douleurs abdominales extrêmes et des crampes. J'avais des frissons mais j'avais aussi une sensation de chaleur extrême et j'ai eu une transpiration extrême. Je ne sais pas si j'avais de la fièvre, mais j'avais vraiment l'impression que j'aurais pu le faire à cause des frissons et tout mon visage était chaud au toucher. J'ai eu la nausée et j'ai pensé que j'allais vomir mais j'ai eu la diarrhée. J'avais aussi l'impression que j'allais m'évanouir plusieurs fois. Toute l'épreuve a duré environ 5 ou 6 heures. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Fièvre, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Transpiration