Rapport sur la sécurité alimentaire : École Saint Clement, 2524 N Orchard St, Chicago, Illinois, États-Unis.

2524 North Orchard Street, Chicago, 60614 Illinois, United States

Date du rapport : 28 novembre 2023
50. Eau chaude et froide disponible ; pression adéquate
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans tout l'établissement, dans la cuisine et les toilettes des 1er et 2e étages. L'eau chaude a atteint une température maximale de 63 °F. Il a demandé au responsable de veiller à ce que l'eau chaude atteigne une température minimale de 100 °F dans tous les éviers pour le lavage des mains et une température minimale de 110 °F dans tous les autres éviers. Citation pour violation de priorité 7-38-030 (c) émise.

Une source : chicago.gov